--1 1/2 cup đường
--1 1/2 cup đong đầy bột gạo
--2 cái trứng gà lớn
--2 muỗng canh sữa đặc
--1 gói vani bột
--1 lon nước dừa loại ngon, chị đong chừng hai chén, nếu thiếu thì cho thêm nước lạnh vô cho đủ

Cách Làm:
-Bột gạo nhồi với nước dừa, nhồi nhão, nhưng đừng cho hết nước dừa, để lại chừng nửa chén.
-Trứng đánh tan với đường, đánh cho hơi nổi như làm bánh bông lan.
-Cho bột gạo vừa nhồi vô trứng, bóp cho tan đều bột.
-Cho nước còn lại từ từ vô, quậy đều cho đến khi nào thấy bột hơi sền sệt, nhưng đừng có lỏng lẹ
--Cho sữa đặc + vani vào, quậy đềụ

-Thoa bơ vô khuôn bánh, rồi chế bột một lớp mỏng, ,đem nướng rồi dùng đũa cuốn lại thàn hình ống, để nguội, cho bánh vào hộp. Bánh này thì bên Vietnam gọi là bánh quế đó, hay dùng biếu trong đám hỏi, nếu mình ăn thì để nguyên không cần cuốn lại cũng được cho đở tốn công.

Mến
Dung Nhi

VST